Tomato La boite à pizza a été fondée en mai 2006 avec pour objectif d'offrir aux consommateurs de pizzas une véritable pizza au gout authentique. Le premier restaurant fut ouvert sur la rue St Viateur, puis sur la rue St Denis fin 2007, sur Ste Catherine à l'été 2009, et enfin sur Beaubien en septembre de la même année.
Tomato c’est un choix de 17 pizzas, toujours précédées d’une salade maison ou d’une soupe si consommée sur place. Un concept simple, des produits de qualité achetés au marché Jean Talon chaque matin, une mozzarella fraiche dite Bufflone, un positionnement nouveau et unique, des spéciaux régulièrement renouvelés attirent et délisent une clientèle toujours plus nombreuse.